今月の礼法講座は、4月8日はお釈迦様の誕生日 花まつりです
花まつりは4月8日に行われるので、たけのこやそら豆、ウドなどの春の食材が使われるようです。
たけのこは、別名「仏影蔬(ぶつえいそ)」と呼ばれています。
これは、土の中から空に向かって成長する姿が誕生仏に似ていることからなのだそうです。
また、そら豆はさやの先が天に向かって伸びるため、別名を「仏豆」、ウドは漢字で「独活」と書かれ、「天上天下唯我独尊」に通じることから、花まつりの精進料理によく用いられます。
2020/03/30 | 14:41 | カテゴリー:楽楽楽,礼法