ウクレレ教室
人が集い
何げないおしゃべりって素敵
薄紫のアジサイが 雨にぬれて、ひときわ美しい

同じ地球上

ビルなど破壊されたり
信じられない出来事に、
ビックリ



今の私達は しあわせ

今月も
切らずに造るさくら帯教室
宮崎や広島から見えてある
生徒さん

お太鼓
半幅帯


ミセス用ふくら雀

おばあちゃん
に

このふくら雀素敵ですよ

私も、さくら帯に出会って
12年余り

この作り帯に、感動して
大阪や東京に、勉強しに行ってたときのことを、思い出します。
人と会って学んで
一緒に、ランチして、楽しい
ネットで見て作った厚揚げ
美味しかったなあ

【厚揚げおやき】
厚揚げを、一口サイズにちぎる
醤油-大さじ2
みりん-大さじ2
オイスターソース-大さじ1
すり生姜-小さじ1
ビニールに入れて馴染ませる
片栗粉をまぶして焼く
☆簡単で、美味しい

【サルサソース】
赤ピーマン1
トマト
1

玉ねぎ 中4分の1
レモン汁
小さじ2

オリーブオイル小さじ1
塩胡椒
今回は、サーモンにかけたけど、ちょっと変わって
お素麺にもいいかなあ

【玉ねぎスープ】
昆布・梅干し・玉ねぎ麹
大麦 (たまにはビーツ)
カルチャー楽楽楽各教室へお越し下さいました皆様、ご参加ありがとうございます。
近日中に、HPアップ致します。
Facebook『カルチャー楽楽楽』もございますので、こちらもご覧下さい
来月も皆様とお会いできるのを楽しみにしています。
教室案内や疑問不明点などは、ご気軽にお問合せ下さい。
長澤 明美
*連絡先* 090-7164-0970
人が集い
何げないおしゃべりって素敵
新型コロナウイルスにより長らく続く制限と解除の繰り返しに急遽休講など皆様にもご迷惑をお掛けいたしております

今後も皆様が安心して楽しい時間と空間を共にできたらと思っています。

早い早い
もう、3月になりましたよ

切らずに造るさくら帯
着付けに帯をつけるのに2分
あっと驚く
魔法の帯

手結びのように素敵

半幅帯でも、自由自在にできる
切らないので、止めているのをとれば、元の帯になる


一緒に、仕立ててみませんか
3月は16.17.25.26.27
行っています。

2月ちょこっとランチ
節分豆での、大豆ごはん
おかゆ風ミネストローネ
菜の花のナムル
サラダ
生徒さんの、美味しい手作りパン
て作り柚子ジャム
コンソメの代わりに玉葱麹
体に良いし
おいしい

【玉葱麹の作り方】
米こうじ(生こうじ)300グラム
塩100グラム
たまねぎ
400グラム
※新たまねぎの場合の分量。水分量が少ない場合は10%の塩水を追加して水分量を調整する
作り方
ボウルに米こうじを入れて手でほぐす。
(1)に塩を加え、香りが立つまでしっかりもみ合わせる。
たまねぎをすりおろす。
(2)にすりおろしたたまねぎを加え、混ぜ合わせる。
※たまねぎによっては水分量が少ないため、水気が足りないと感じた場合は、10%の塩水を加え水分量を調整する。全体がひたひたになるくらいの水分量が目安。
ラップをし、10日~2週間ほど常温に置いておく。
※室温により発酵期間が変わります。温かいところは10日、寒いところは2週間を目安に。
発酵後は冷蔵庫で保管する。
※冷蔵庫で3か月保存可能です。
※コンソメスープにする場合は、たまねぎ麹(こうじ)1に対し、お湯10注ぐだけでOK
ヨーグルトメーカーがあれば、8時間でできるよ
